Формула глюконата железа.

Правильно ли я понимаю, что если от двух молекул глюкозы убрать по одному атому водорода и на их места двумя связями подсоединить один атом железа, то я получу искомую формулу и из этих соображений могу считать процент железа в глюконате?

Изменено 12-3-2007 автор Константин Кучеренко

Нет, не так.
Глюконат - соль глюконовой кислоты - C6H12O7, она одноосновная. Соль двухвалентного железа: [HOCH2[CH(OH)]4CO2]2Fe или в виде брутто-формулы C12H22O14Fe.
Продажные реактивы:
- глюконат железа дигидрат - C12H22O14Fe * 2H2O (молекулярная масса 482)
- глюконат железа гидрат - C12H22O14Fe * xH2O (с переменным количеством воды)

А какой вариант в Лабтехе? Если второй, то можно ли как-нибудь оценть, сколько там воды? Хотя.. не очень сильно что-то поменяется. Как я считал, получалось 13% железа. Если по Вашей формуле в варианте 1 получается 11%, вариант два повлияет не радикально.
Т.е. если я приму, что в моем глюконате железа 10%, то я не сильно ошибусь, как Вы думаете?

Изменено 12-3-2007 автор Константин Кучеренко

Судя по тому, что я нашёл на сайте ЛабТеха, у вас будет второй вариант.
Тогда в нём наверняка не больше 2 молекул воды.
Возможно, в сопроводительных документах будет указано содержание воды, тогда от этого можно и плясать.
В любом случае разница в молекулярной массе между дигидратом и безводной солью (ММ=446) не превышает 12%, возможно, вас устроит такая точность расчётов
...пока писал, вы сами уже посчитали.
Если считать на дигидрат, то содержание железа получается 11.6%, а если на безводную соль, то 12.6%. Можете взять середину из этих 2 значений