gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить Вкусняшки. О поесть и сготовить. (страница 54)
	Очень доброй жизни всем. Пожалуйста, делитесь в этой теме предпочтениями в еде, рецептами, чё сейчас или когда-нибудь съесть, попробовать охота. В общем, тема о поесть и сготовить.
	2020-08-1819/08/2020 00:01:14 #2811266 Нравится Даниил 2009, ВладимиРыбка, Даниил Ромащенко, Notozus, НатФР и еще 2 пользователям

Notozus Свой на Aqa.ru, Советник 8441 14491 16 дн.	Ответить
	Андрей финн Как говорит один мой знакомый-Есть нужно для того чтобы жить, а не жить для того чтобы есть. Я бы тоже не отказался иметь в знакомых Сократа.
	2022-03-2525/03/2022 14:20:44 #2997043 Нравится le_beda, Robby, Валера луганск, папоротник, Kathy-nka и еще 2 пользователям

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	Близится Пасха и Страстной четверг. Кто как куличи печь будет? Поделитесь, пожалуйста.
	2022-04-1415/04/2022 00:47:49 #3001779

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2506 Санкт-Петербург 2 дн.	Ответить
	gray13 Я убеждённый атеист-безбожник, поэтому все куличи заменю водкой.Да и не являюсь я мастером выпечки.Кулебяку и чебуреки без проблем, ну а остальное просто не пробовал. Изменено 15.4.22 автор Андрей финн
	2022-04-1515/04/2022 18:55:17 #3001895 Нравится Викторович13, uZot, gray13

uZot Свой на Aqa.ru 5611 5126 Москва 2 час.	Ответить
	Слова излишни :-) Изменено 23.4.22 автор uZot
	2022-04-2323/04/2022 16:44:38 #3003795 Нравится gray13

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	uZot 👍 А что за бутыль слева на фото? Rare не люблю, но понимаю.
	2022-04-2626/04/2022 18:50:53 #3004573 Нравится Елена Ромащенко

Викторович13 Свой на Aqa.ru 5105 6565 Курск 5 час.	Ответить
	На рыбалку с кумом готовы)))
	2022-04-2626/04/2022 18:52:18 #3004574 Нравится AngelaG

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	Викторович13 Что это? Ни разу не вкушняшка на фото. Изменено 26.4.22 автор gray13
	2022-04-2626/04/2022 19:12:53 #3004576

Kameia Завсегдатай 1235 712 Обнинск 2 дн.	Ответить
	Вкусняшка будет потом))
	2022-04-2626/04/2022 19:25:58 #3004579 Нравится AngelaG, Викторович13, gray13

Даниил Ромащенко Постоянный посетитель 577 121 3 года	Ответить
	gray13 настойка на банане??? Или может выращивание иныузории на банана??? Смотря для кого вкусняшка)
	2022-04-2626/04/2022 19:27:47 #3004580

Викторович13 Свой на Aqa.ru 5105 6565 Курск 5 час.	Ответить
	gray13 свойский самогончик, настоянный на бананах, киви, яблочках.
	2022-04-2626/04/2022 19:49:46 #3004583 Нравится gray13

uZot Свой на Aqa.ru 5611 5126 Москва 2 час.	Ответить
	gray13 Это пиво, не помню откуда, фирма называется konix (никогда не понимал названий непонятных нашему слуху), но пиво хорошее, так называемое "крафтовое", я как-то последнее время массовые сорта низового брожения не люблю... нравится поплотнее, чтобы горечь чувствовалась Викторович13 самогончик, настоянный на бананах, киви И как только не стыдно такое самогоном называть... настоящая настойка это клюква, смородина, вишня на худой конец, или рябинка, а эти бананы с кивями...
	2022-04-2929/04/2022 20:43:56 #3005293 Нравится gray13

na3arov Свой на Aqa.ru 2348 1584 Москва 2 дн.	Ответить
	ВЕНДИКТ ЕРОФЕЕВ. Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям и «ханаанский бальзам», и «дух Женевы». А лучше пусть он сядет за стол и приготовит себе «слезу комсомолки». Пахуч и странен этот коктейль. Почему пахуч, вы узнаете потом. Я вначале объясню, чем он странен. Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со «слезой комсомолки» просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой «слезы» — память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?.. Даже сам рецепт «слезы» благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался. Лаванда — 15 г. Вербена — 15 г. «Лесная вода» — 30 г. Лак для ногтей — 2 г. Зубной эликсир — 150 г. Лимонад — 150 г. Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперек — но вы меня не заставите помешивать повиликой «слезу комсомолки», я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают «слезу комсомолки» не жимолостью, а повиликой…
	2022-04-2929/04/2022 21:15:15 #3005299

uZot Свой на Aqa.ru 5611 5126 Москва 2 час.	Ответить
	na3arov Из контекста непонятно, Вы за клюкву, или за киви? Про повилику, пожалуйста, больше не надо...
	2022-04-2929/04/2022 21:18:13 #3005301

na3arov Свой на Aqa.ru 2348 1584 Москва 2 дн.	Ответить
	uZot Finlandia клюква. Изменено 29.4.22 автор na3arov
	2022-04-2929/04/2022 21:48:26 #3005307

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	Очень доброй жизни! Подскажите, пожалуйста, где в Москве купить коньяк или бренди без карамели и прочих добавок (только перегон из плодвого сырья, выдержанный в бочке)?
	2022-05-1818/05/2022 10:16:57 #3009578

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2506 Санкт-Петербург 2 дн.	Ответить
	По результатам необычайно удачной весенней охоты вчера готовил жаркое из чирков-самых маленьких , нежных и вкусных благородных уток.
	2022-05-1818/05/2022 21:17:46 #3009851

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	Андрей финн Не травите душу. Утятины бы, но приходится обойтись 'апсны" и пельменями 🤐 Изменено 18.5.22 автор gray13
	2022-05-1818/05/2022 22:17:25 #3009871

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2506 Санкт-Петербург 2 дн.	Ответить
	Сегодня делал необычную рыбную "Шубу"из палтуса холодного копчения.Приехало с Мурманска много, надо было использовать.Пробу ещё не снимал, отложил до утра.
	2022-06-1212/06/2022 20:19:58 #3015571 Нравится gray13

Erlang Свой на Aqa.ru 2829 690 Москва 3 дн.	Ответить
	gray13 Подскажите, пожалуйста, где в Москве купить коньяк или бренди без карамели и прочих добавок (только перегон из плодвого сырья, выдержанный в бочке)? Всегда старался брать армянский коньяк в Metro C&C, причём только завода Арарат. К сожалению остались только 3-5 звёзд от завода. Метро следит за поставщиками. Ещё самый дешёвый Хенеси аналогичен Арарату. Вкусняшки: положите на сковородку дольку свинины, сверху кружок ананаса и... немного обжарить на тихом огне с крышкой. Для любителей корочки (прожарки) можно в конце убрать крышку и прибавить огня. Так-же свинину можно переворачивать в процессе обжарки. Приятного аппетита
	2022-06-1212/06/2022 20:49:50 #3015579

Erlang Свой на Aqa.ru 2829 690 Москва 3 дн.	Ответить
	uZot Это пиво, не помню откуда, фирма называется konix (никогда не понимал названий непонятных нашему слуху), но пиво хорошее, так называемое "крафтовое", я как-то последнее время массовые сорта низового брожения не люблю... нравится поплотнее, чтобы горечь чувствовалась С пивом совсем плохо стало Как любитель тёмного: Афанасий держит марку (да и светлое хорошее) + опять появилась "Балтика №6". Причём прошлым летом даже баночное вернули, но оно быстро пропало, а стекло сильно подорожало. Сегодня в "Красное и Белое" купил самарское Бархатное - вкус детства Ещё не продались.
	2022-06-1212/06/2022 20:59:10 #3015581

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	Erlang Спасибо. Но о бренди спрашивал без карамели. Посмотрите состав любого коньяка, там кроме коньячного спирта, ещё куча всякой фигни. За рецепт благодарю. Предпочитаю жарить мясо и фрукты отдельно на сильном огне, но это дело предпочтений. Кстати, если под конец приготовления мяса коньячка или вискаря, или водки плескануть и поджечь... - 😋. (пожарную безопасность невобходимо соблюдать!)
	2022-06-1212/06/2022 23:43:50 #3015608 Нравится Erlang, DoraNi

uZot Свой на Aqa.ru 5611 5126 Москва 2 час.	Ответить
	Erlang Я пиво решил сам ставить (пока из экстрактов), надоело выбирать из покупного, постоянное подорожание при снижении качества. Бутылка нашего нормального пива уже через две сотни перевалила... Уже сбродил первый бачок, разлил на карбонизацию, осталось набраться терпения :-)
	2022-06-1414/06/2022 15:14:22 #3015891 Нравится gray13, DoraNi, AngelaG

gray13 Свой на Aqa.ru 6235 3350 Москва 5 дн.	Ответить
	uZot Гдядя на Вас, пива или какой иной бражки заделать захотелось. Бачёнок, изначально приобретавшийся для пива на 30л, используется для плодового вина лет этак... - много 😁 Дайте, пожалуйста, ссылку или какое-то полробное описание (рецепт), как Вы пиво варганите.
	2022-06-1516/06/2022 00:03:45 #3016102

Erlang Свой на Aqa.ru 2829 690 Москва 3 дн.	Ответить
	uZot Я пиво решил сам ставить (пока из экстрактов), надоело выбирать из покупного, постоянное подорожание при снижении качества. Бутылка нашего нормального пива уже через две сотни перевалила... В 90-х знакомые ставили из концентрата - мне не понравилась "брага". gray13 Спасибо. Но о бренди спрашивал без карамели. Посмотрите состав любого коньяка, там кроме коньячного спирта, ещё куча всякой фигни. Вы о коньячном спирту? В 90-е были каналы с канистрами, а сейчас нужно искать в местах производства или розлива (сложнее).
	2022-06-1516/06/2022 00:27:11 #3016108

uZot Свой на Aqa.ru 5611 5126 Москва 2 час.	Ответить
	gray13 Я брал Охмеленный солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "American Pale Ale", 1,7 кг., к нему 1 кг. декстрозы, дрожжи в комплекте с экстрактом. Все растворил в горячей воде, залил в ферментер (бак), засыпал дрожжи, крышка, гидрозатвор - всё :-) Неделю на брожение, можно и дольше, но была такая жара, что через семь дней плотность стала уже 2% (по сахарометру АС-3), потом разлил в полторашки, предварительно добавив в каждую по 12 гр. декстрозы, ещё неделю (или поменьше) на карбонизацию, (я сейчас на этом этапе) потом в прохладное место на несколько дней и как пишет производитель экстракта - можно употреблять. Хотя бывалые советую подержать в прохладе месяца два-три, оставлю несколько бутылок, чтобы потом сравнить. Мне лично эли нравятся сами по себе, плюс для лагеров и пилзнеров нужна низкая температура брожения, а летом без чиллера, холодильника или погреба этого сложно добиться, поэтому желательно выбирать сорта пива, брожение которых допускается при температуре до +25. Предварительным результатом поделюсь, наверное, уже в эту пятницу :-)
	2022-06-1616/06/2022 06:46:59 #3016123